Aproveite o tempo ameno para introduzir esta sopa fria e nutritiva na sua alimentação. Num processador de comida, junte a polpa de 2 abacates maduros, 2 iogurtes magros, o sumo de 1 lima, 1 punhado de coentros, 1 punhado de cebolinho, 1 dente de alho, 1 pitada de cominho em pó. Misture tudo até obter um puré fino e homogéneo. Junte, misturando lentamente, 500ml de caldo de legumes frio. Sirva frio ou morno, aquecendo-o (não deixe ferver) antes de servir. É ótimo!!